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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA QUALIDADE DE ÁGUAS ENVASADAS – ADICIONADAS DE SAIS – EM GARRAFÕES PET E PP DE CAPACIDADE DE 20 L NO ESTADO DO CEARÁ (UM ESTUDO DE CASO)

Rocha LPFO;
Neto IOL;
Cavalcante IN;
Rocha CMS

Ludmila Prazeres das Flores O. Rocha

Inácio Ocinaí de Lima Neto

Itabaraci Nazareno Cavalcante

Carlos Marcio Soares Rocha


Abstract

Nesse trabalho foram realizadas análises microbiológicas com intuito de pesquisar os seguintes micro-organismos descritos na Instrução Normativa nº 161 da ANVISA, Coliformes Totais, E.coli, Pseudonomonas aeruginosas e Enterococcus spp em água adicionadas de sais envasadas em garrafões PET e PP com capacidade de 20 L. Sob as mesmas condições de análises os resultados para os garrafões PP foram insatisfatórios com 100% de presença para Coliformes Totais e Pseudonomonas aeruginosas, enquanto nas embalagens de 20 Litros PET todos os resultados foram satisfatórios, ou seja, com ausência para todos os micro-organismos da I.N. nº 161 da ANVISA.

 

DOI:https://doi.org/10.56238/sevened2024.031-024

 


Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Copyright (c) 2024 Ludmila Prazeres das Flores O. Rocha , Inácio Ocinaí de Lima Neto , Itabaraci Nazareno Cavalcante , Carlos Marcio Soares Rocha

Author(s)

  • Ludmila Prazeres das Flores O. Rocha
  • Inácio Ocinaí de Lima Neto
  • Itabaraci Nazareno Cavalcante
  • Carlos Marcio Soares Rocha