Microrganismos fotossintetizantes produtores de polihidroxialcanoatos: Produção, extração, biossíntese e aplicação alternativa em embalagens ativas incorporadas com óleos essenciais

Resumo

Os biopolímeros possuem uma vasta aplicabilidade, além de serem fontes biodegradáveis e apresentarem ciclos de vida relativamente menores quando comparados com as fontes de energia fósseis. Alguns desses biopolímeros são os polihidroxialcanoatos (PHAs), uma classe de polímeros com a capacidade de formar membranas plásticas, semelhantes aos plásticos petroquímicos. Vários estudos sugerem que as microalgas/cianobactérias são um tipo de microrganismos fotossintetizantes que podem ser usados para obter PHAs a um custo mais baixo, porque eles têm requisitos mínimos nutricionais para o crescimento e são fotoautotróficos por natureza, ou seja, usam luz e CO2 como suas principais fontes de energia, além do mais, as microalgas possuem potencial para alta produtividade, são tolerantes as mudanças das condições ambientais e podem ser cultivadas em áreas que não são adequadas para a agricultura. Essas membranas plásticas de PHAs produzidas por esses microrganismos fotossintetizante podem ser a alternativa para construção de uma película funcional com grandes características antimicrobianas, quando incorporadas com óleos essenciais, as famosas embalagens ativas, o futuro das indústrias de embalagens. Esse trabalho mostra a produção, extração, biossíntese e perspectiva de aplicação desses biopolímeros nas indústrias de embalagens, como películas incorporadas com óleos essenciais.

DOI:https://doi.org/10.56238/sevened2024.008-001