IMPACTO DA CERTIFICAÇÃO DE QUALIDADE NA VISIBILIDADE E COMPETITIVIDADE DA PRODUÇÃO CAFEEIRA NO CERRADO MINEIRO

Resumen

A demanda por práticas agrícolas sustentáveis e produtos que atendam a critérios éticos tem crescido entre os consumidores, tornando certificações como Fair Trade, Rainforest Alliance e UTZ essenciais para os produtores que buscam destaque no mercado. Este estudo se justifica pela necessidade de compreender como as certificações podem agregar valor ao café e influenciar a rentabilidade dos produtores, além de promover práticas que garantam a sustentabilidade econômica e social das comunidades rurais. O objetivo geral foi investigar o impacto das certificações na visibilidade e competitividade do café do Cerrado Mineiro. A metodologia adotada foi qualitativa, com análise documental e revisão da literatura, seguindo diretrizes éticas e sem interação direta com produtores. Foram coletados dados de relatórios, artigos acadêmicos e estatísticas de instituições relevantes. Os resultados indicaram que cafés certificados tendem a alcançar preços até 30% superiores aos não certificados, refletindo a disposição dos consumidores de investir em produtos que cumprem padrões de qualidade e sustentabilidade. Além disso, as certificações incentivaram a adoção de práticas agrícolas mais responsáveis, gerando benefícios sociais e ambientais para as comunidades produtoras. O estudo conclui que certificações de qualidade são essenciais para a competitividade da cafeicultura no Cerrado Mineiro, recomendando apoio contínuo a essas práticas para promover um modelo de produção sustentável e ético.

DOI:https://doi.org/10.56238/sevened2024.029-056