Violaceína – parte I: Bases e fundamentos teóricos sobre o pigmento
Resumen
Os pigmentos roxos são muito raros na natureza e por essa razão, desde a antiguidade, a simbologia e precificação desses pigmentos são ligados à nobreza, o que deu também à cor roxa, o mesmo significado. Diferentes microrganismos produzem violaceína, um composto derivado do triptofano que exibe diferentes propriedades e é aplicado desde o tingimento de tecidos até como candidato a fármaco. O presente capítulo é o primeiro, de dois textos que tratam da violaceína. Neste capítulo são abordadas aspectos históricos e as características físico-químicas da molécula, isto é, de sua biossíntese até as propriedades da violaceína, as quais a tornam um importante bioativo natural com infinitas aplicações. O texto foi elaborado por discentes do Programa de Pós-Graduação em Produtos Naturais, Sintéticos e Bioativos da UFPB, como projeto final de disciplina.
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Derechos de autor 2024 Thyfanne Suellen Tavares Linhares, Kaíque Yago Gervázio de Lima, Karine Kelly Gadelha Marques, Isione Oliveira Castro, Ramon Ramos Marques de Souza, Hueliton Borchardt, Ulrich Vasconcelos##plugins.themes.gdThemes.article.Authors##
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Thyfanne Suellen Tavares Linhares
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Kaíque Yago Gervázio de Lima
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Karine Kelly Gadelha Marques
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Isione Oliveira Castro
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Ramon Ramos Marques de Souza
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Hueliton Borchardt
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Ulrich Vasconcelos