El oxido nitrico como factor de reactividad vascular en formulaciones dietarias consumidas en la menopausia: Vigilancia sanitaria y nutricional de los alimentos: Caso clínico

Resumen

Mujer menopáusica, HTA, con sobreso, dislipemia, sedentarismo y stress como factores de riesgo cardiovascular.  Consulta tras consumir producto dietario que contiene L-arginina. Con cada consumo del producto, refiere intensa vasodilatación y palpitaciones, efectos que ceden al suspender la toma y reaparecen con un nuevo consumo. En Argentina, estos productos carecen procesos de farmacovigilancia y están disponibles para la compra sin receta por parte del público.  El compuesto L-arginina es sustrato para la producción de oxido nítrico, factor de reactividad vascular.

DOI:https://doi.org/10.56238/sevened2024.005-016