Rodrigues, S. D., N. I. S. Soares, S. N. de Melo, and A. J. N. Leão. “Physical-Chemical Characterization of Samples of Oils Used in Frying in the City of Castanhal/PA”. Seven Editora, Mar. 2023, p. 1080´-1091, https://sevenpublicacoes.com.br/editora/article/view/284.