Vital, A. R., E. N. F. Santos, S. de O. D. Paciulli, C. C. de Oliveira, L. L. Costa, and F. B. B. Jardim. “Caracterização sensorial de Sorvete a Base De Polpa De jambolão (Syzygium Cumini)”. Seven Editora, July 2023, https://sevenpublicacoes.com.br/editora/article/view/2182.