T. L. Chamasquini, M. da P. Piccolo, A. de F. Ulisses, A. M. M. Filho, M. S. P. Cupertino, e J. S. J. L. Batista, “Análise do teor de lactose e do teor de gordura em produtos lácteos denominados “zero lactose” e ‘light’”, Editora, p. 428–443, out. 2024.