Projeto da atividade educativa em nutrição e alimentação: Ginástica laboral em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar
Palavras-chave:
Ergonomia, Ginástica laboral, UAN hospitalar.Resumo
Observa-se nas UANs uma maior exigência de produtividade em tempo limitado, porém, muitas vezes, as condições de trabalho são inadequadas, com problemas ambientais, na ergonomia das áreas operacionais ou até mesmo no desempenho das tarefas. Essas condições acabam levando à insatisfação, cansaço excessivo, queda na produtividade, problemas de saúde e acidentes de trabalho. Segundo a ergonomia, um local de trabalho deve ser sadio e agradável, prevenindo acidentes e doenças ocupacionais, porém, alguns fatores interferem negativamente nesse sentido, afetando a qualidade do ambiente. Em UANs, entre os fatores relacionados à ambiência do trabalho, pode-se destacar a temperatura, a umidade, a ventilação, a iluminação, a quantidade de ruídos, a postura e o movimento. A Ginástica Laboral (Ginástica de Pausa) se encaixa muito bem como uma estratégia benéfica nestes casos, pois nada mais é do que a prática da atividade física orientada e dirigida durante o horário do expediente e no local de trabalho, três vezes por semana, ou diariamente, por períodos que variam de 8 e 12 minutos. Seu objetivo principal é a prevenção de doenças ocupacionais, ao tempo em que oferece vários benefícios tanto para as empresas como para os funcionários. Diante do exposto, o estudo tem como objetivo incentivar e estimular o desenvolvimento de um novo hábito na rotina de trabalho das funcionárias da copa central de uma unidade hospitalar, na cidade de Pelotas - RS, Brasil. O intuito é que essa mudança de comportamento durante as jornadas de serviço possa contribuir para a saúde física e psicológica, como também para o bem-estar em geral das copeiras, prevenindo acidentes e doenças ocupacionais e garantindo a eficácia nos serviços realizados na UAN.
