APLICAÇÃO DE TÉCNICAS ESPECTROSCÓPICAS (NIR E RAMAN) NA INSPEÇÃO NÃO DESTRUTIVA DE CARNES E LEITE: AVANÇOS PARA A SEGURANÇA E QUALIDADE DOS PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. ISJM [Internet]. 13º de maio de 2025 [citado 20º de julho de 2025];4(3):515-21. Disponível em: https://sevenpublicacoes.com.br/ISJM/article/view/7112