[1]
“Análises sensorial e físico-químico de snack salgado sem glúten: Desenvolvimento de produto à base de farinha de aveia enriquecida com grão-de-bico e cenoura”, ISJM, vol. 3, nº 2, p. 541–552, abr. 2024, doi: 10.56238/isevmjv3n2-013.