Valente, F. de O., Alves, N.D., Praxedes, C.I.S., de Oliveira, M.M. e Antunes, V. de C. 2024. Desenvolvimento de bebida láctea fermentada de leite de cabra. International Seven Journal of Multidisciplinary. 3, 3 (jun. 2024), 1060–1074. DOI:https://doi.org/10.56238/isevmjv3n3-016.