2024. Análises sensorial e físico-químico de snack salgado sem glúten: Desenvolvimento de produto à base de farinha de aveia enriquecida com grão-de-bico e cenoura. International Seven Journal of Multidisciplinary. 3, 2 (abr. 2024), 541–552. DOI:https://doi.org/10.56238/isevmjv3n2-013.